الإعلانات
وفقًا لدراسة أجريت عام 2008 نيابة عن مجلة Vegetarian Times ، يتبع حوالي 3.2 ٪ (7.3 مليون شخص) من البالغين الأمريكيين نظامًا غذائيًا نباتيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يقول 10 ٪ من البالغين في الولايات المتحدة ، أو 22.8 مليون شخص ، أنهم يتبعون نباتيًا إلى حد كبير -يميل حمية. في حين أنه لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كانت هذه الأرقام تنمو ، يختار الناس أن يصبحوا نباتيين عدة اسباب، بما في ذلك تحسين مخاوفهم الصحية والبيئية وسلامة الأغذية ، وفقدان الوزن والحفاظ عليه ، ورفاهية الحيوان.
أنا أفكر في أن أكون نباتيًا ، لذلك بحثت في بعض الموارد حول كيفية إجراء الانتقال. بالنسبة إلى النباتيين المخضرمين هناك ، يرجى إضافة إلى هذه القائمة بعض الموارد المفضلة لديك عبر الإنترنت ، في قسم التعليقات أدناه.
للحصول على مقدمة مفيدة ومفيدة للنباتية ، قم بتنزيل نسخة PDF من مجموعة المبتدئين النباتية. يتضمن هذا الدليل المكون من 13 صفحة معلومات عن الأطعمة النباتية الأساسية و "أسطورة البروتين" والأغذية النباتية الأربعة المجموعات ، وتحقيق الوزن الصحي والحفاظ عليه ، ونصائح حول التبديل ، والنظام الغذائي النباتي للأطفال والحوامل نساء.
يقدم قسم صغير سهل الاستخدام في الدليل يُسمى "المنظم" اقتراحات لاستبدال وجباتك الحالية بنبات نباتي قليل الدسم وجبات ، على سبيل المثال إذا كنت تأكل دونات بانتظام في الصباح على الفطور ، يمكنك تجربة خبز الزبيب بالقرفة مع المربى كنباتي استبدل.
لإبقاء نفسك على اطلاع جيد بنمط الحياة النباتية ، ستحتاج إلى الاشتراك في النشرة الإخبارية للمجتمع النباتي. تعرف الجمعية النباتى بأنه "شخص يعيش على نظام غذائي من الحبوب والبقول والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه مع أو بدون استخدام منتجات الألبان والبيض. لا يأكل النباتيين أي لحوم أو دواجن أو طرائد أو أسماك أو محار أو منتجات ثانوية للذبح“.
يتضمن المجتمع النباتي الأخبار والأحداث ذات الصلة ، بالإضافة إلى روابط لمواقع مرتبطة بأسبوع النباتيين الوطني ، والخضروات الشابة.
يوتيوب فيديو
للاستماع إلى تجارب ونصائح شخص واحد انتقل إلى نمط حياة نباتي ، تحقق من ذلك Journal in Raw ، الذي يضم أكثر من أربعين مقطع فيديو موجهًا للأشخاص الذين كانوا ينتقلون إلى طعام نيء حمية.
تتضمن مقاطع الفيديو الأخيرة على القناة ، بدائل الوجبات الخفيفة لأولئك الذين ينتقلون, بدائل الخبز و النظام الغذائي الخام.
سلسلة أخرى مفيدة وذات صلة على YouTube هي الجزء الخامس ، تلميحات تسوق نباتية من نباتي جال.
لا شك أن القلق الأكبر على الانتقال إلى نظام غذائي نباتي هو ما يوجد لتناوله؟ في حين أن هناك العديد من كتب الطبخ حول هذا الموضوع ، VegWeb يبدو أنها مقدمة جيدة لأكثر من 15000 وصفة يمكنك البحث فيها حسب الفئة ، مثل المقبلات والمشروبات والخبز والأوعية المقاومة للحرارة والوصفات البطيئة للحلويات والحلويات والفواكه والخضروات.
تم تصميم VegWeb بشكل جيد مع منتدى مستخدم وكوبونات وروابط لمصادر أخرى.
يعالج VegDining تحديًا آخر للنباتيين ، أي أين تأكل في الخارج؟ هذا الموقع هو بنك موارد للمطاعم والمطاعم الأخرى حول العالم التي تقدم وجبات نباتية. يمكنك بسهولة البحث في مدينتك عن المطاعم النباتية ، وستتاح لك الفرصة لكتابة مراجعة للأماكن التي تناولت فيها الطعام.
خبير نباتي [تمت إزالة عنوان URL المعطل]
يحتوي موقع Savvy Vegetarian على مجموعة كبيرة من الوصفات ونصائح التسوق والطهي ومقالات حول الذهاب إلى النباتيين والصحة وأسلوب الحياة والتغذية والأطفال النباتيين.
الباحث عن وصفة نباتية [لم يعد متاحًا]
لا يبدو أن هناك تطبيق وصفات نباتية مجاني جيد لجهاز iPhone ، ولكن وصفة نباتي وصفة خيار بسعر معقول للغاية مقابل 2.99 دولارًا. يحتوي التطبيق على 13000 وصفة نباتية (مع صور) وصانع بقالة مفيد. يمكن تصنيف الوصفات أبجديًا حسب التصنيف أو حسب عدد المشاهدات.
مهما كانت أسبابك للنباتيين ، تُظهر هذه المواقع أن عملية الانتقال قد لا تكون صعبة كما تعتقد.
إذا كنت تعيش بالفعل على نظام غذائي نباتي ، فأخبرنا كيف بدأت ، وما التحديات التي تواجهها إن وجدت في التعليقات أدناه. ما هي الموارد والمواقع النباتية التي تستخدمها؟
بكاري كاتب ومصور مستقل. إنه مستخدم Mac منذ فترة طويلة ، وعشاق موسيقى الجاز ، ورجل العائلة.
