الإعلانات
سواء كنت جديدًا في المطبخ أو طباخًا ممارسًا ، فإن لكل شخص هدفًا منتظمًا قبل كل شيء: طهي وجبة لذيذة وصحية. هذه التطبيقات والمواقع تجعل من السهل على أي شخص ، وخاصة المبتدئين.
بغض النظر عن العمر الذي تقرر بدء الطهي ، ستحتاج إلى القليل من التوجيه. يمكنك التسجيل في دروس مجانية في الطبخ والخبز عبر الإنترنت مكان العثور على دروس الطبخ والخبز على الإنترنت مجانًاأين تذهب إذا كنت تريد الاقتراب من الطبخ والخبز بشكل منهجي؟ يتم دفع معظم دورات الطبخ عبر الإنترنت ، ولكن هذه الدورات السبعة مجانية وممتازة. قراءة المزيد ، ولكن أفضل طريقة للتعلم هي القيام بذلك في المطبخ الخاص بك باستخدام أدواتك الخاصة. وإذا كان هناك عدد قليل من الأشخاص على الإنترنت يمكنهم المساعدة ، فلا شيء مثل ذلك ، أليس كذلك؟
مشروع عشاق الطعام (الويب ، iOS): طهي الطعام في الوقت الفعلي مع الطهاة
تفترض عروض الطبخ وكتب الطهي أن لدى المشاهد أو القارئ مجموعة جيدة من مهارات الطهي. يندفعون من خلال أشياء مثل مقدار الوقت لغلي شيء ما أو "درجة حرارة تدخين الزيت" ، أو أخذ اختصارات مثل إظهار الخضار المقطعة مسبقًا. لا تشعر أبدًا وكأنك تطبخ مع الشيف.
يعيد مشروع Foodie تخيل ذلك من خلال إظهار كل خطوة من خطوات عملية الطهي ، والتي تقوم بها في نفس الوقت مع الطاهي. عندما يقول هذا الموقع أن إعداد طبق ما يستغرق 30 دقيقة ، فهذا يعني أنك ستشاهد فيديو مدته 30 دقيقة حيث تتبع كل خطوة مع الشيف. يختلف هذا "cookalong" عن أي شيء آخر ستراه على الإنترنت.
يحتوي Project Foodie بالفعل على مجموعة ضخمة من مقاطع الفيديو على قناته وموقعها على YouTube ، وكلها مصنوعة من قبل طهاة محترفين وتصويرها بواسطة طاقم فيديو محترف. لا توجد تعديلات ، لا تخفيضات ، وإنتاج عالي الجودة يجعل هذا الشيء الذي تريد طهيه مع. جرب أي من الوصفات ، ستتمكن من متابعتها مثل أي وصفة أخرى من قبل.
يضيف تطبيق الهاتف المحمول ميزات إضافية ، مثل طلب البقالة عبر الإنترنت بناءً على الطبق الذي تريد تحضيره ، بالإضافة إلى المؤقتات والأدوات الأخرى. هذا ليس ضروريًا ، ويمكنك متابعة الفيديو بمفرده يشارك الطهاة المحترفون الوصفات على موقع YouTube 6 قنوات طهي على YouTube حيث يشارك الطهاة المحترفون أسرارهمترغب في شحذ مهارات المطبخ الخاص بك؟ إنه الطهاة المحترفون الذين يجب أن تستمع إليهم. ستندهش عندما تعرف أن بعضًا من أفضل القنوات في الأعمال التجارية على YouTube. قراءة المزيد .
تحميل: مشروع عشاق الطعام iOS (مجانا)
مكنز كوك (الويب): كل ما تحتاجه بشأن أي مكون
هل تشعر أن لديك سؤالًا غبيًا حول شيء ما ولا تريد أن تطرحه لأنه محرج؟ انتقل إلى Thesaurus The Cook ، وهو موقع واحد يحتوي على كل ما تحتاج إلى معرفته حول أحد المكونات ، بما في ذلك الاستبدالات.
يمكنك إجراء بحث على الموقع عما تحتاج إلى البحث عنه ، سواء أكان ذلك من الخضروات أو الفاكهة أو اللحوم أو الأسماك أو منتجات الألبان أو الحبوب أو السوائل أو أي شيء آخر. ستجد على الفور ما تم صنعه ، وكيفية استخدامه عادة في الوصفات عبر الإنترنت ، ونصائح حول كيفية استخدامه. تحتوي معظم المكونات أيضًا على بديل مقترح في حالة عدم وجود المكون معك.
يمكنك تصفح مكنز The Cook's أيضًا ، ولكن يبدو أنه لا توجد حاجة تذكر للقيام بذلك. سيكون هذا الموقع مفيدًا للغاية عندما تبحث عن معلومات ، لذا فإن ميزة البحث هي ما يهم. وضع إشارة مرجعية عليه ؛ أنت لا تعرف أبدًا متى قد تحتاجه في المستقبل.
يأكل فقط [تمت إزالة عنوان URL المكسور] (الويب): وصفات شائعة بمعلومات غذائية
أنت تبحث دائمًا عن شيء جديد ومثير للاهتمام لتناوله. إذن ، ما الذي يتجه على الويب من حيث الوصفات ، خاصةً على موقع طبخ للمبتدئين الطهي للمبتدئين: 5 مواقع أساسية للمبتدئين في المطبخيجب أن تساعد هذه المواقع والأدلة أي مبتدئ في المطبخ على الشعور بثقة أكبر. من التقنيات إلى الوصفات ، ستحصل على القليل من كل شيء. قراءة المزيد ? فقط Eats لديها ذلك الجاهز ، إلى جانب المعلومات الغذائية الضرورية عنه.
الموقع مجمع ، مما يعني أنه يأخذ روابط من مواقع الوصفات الشعبية الأخرى. تعرض قائمة الوصفات صورة واسمًا ، جنبًا إلى جنب مع خيار حفظها للمستقبل إذا قمت بإنشاء حساب. يمكنك دائمًا وضع إشارة مرجعية عليه في موقع المصدر. وبالطبع ، يمكنك تصفية الوصفات بناءً على معايير مختلفة ، مثل الوجبات الصحية والبسيطة والوجبات الغذائية ونوع الوجبة والمصادر.
تحتوي كل وصفة أيضًا على زر "معلومات" يوضح لك مكوناتها الرئيسية بالإضافة إلى المعلومات الغذائية. تدعي فقط Eats أنها تحسب هذه المعلومات الغذائية بناءً على إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الأغذية والأدوية FDA. استخدم هذا فقط كمقياس أساسي ، وليس كقراءة دقيقة لما تطهيه.
أساسيات مع بابيش (الويب): تعلم الأدوات والأساليب الأساسية
إذا كنت جديدًا في المطبخ ، فأنت بحاجة إلى معرفة الأدوات والتقنيات الأساسية التي غالبًا ما تتم الإشارة إليها في كتب الطبخ والوصفات. لمعرفة ذلك ، شاهد قائمة التشغيل هذه لمقاطع فيديو YouTube.
يستضيف مضيف أندرو ريا سلسلة من المواضيع التي ستجعلك على استعداد لطهي أي شيء تصادفه. يشمل ذلك الأدوات والصلصات وشرائح اللحم والمعكرونة والدجاج وحجرة المؤن والبيض والمزيد. تستغرق مقاطع الفيديو ما بين خمس إلى 12 دقيقة ، ولدى ريا قدرة رائعة على تبسيط المفاهيم والتقنيات.
بالمناسبة ، Binging With Babish هي واحدة من أفضل المواقع للعثور على أي شيء معروض في الأفلام والبرامج التلفزيونية 5 مواقع للعثور على أي شيء معروض في الأفلام والبرامج التلفزيونيةالأفلام والبرامج التلفزيونية لها تأثير كبير على ما نحب. إنها تتجاوز مواضع المنتجات. إذا رأيت شيئًا في فيلم أو برنامج تلفزيوني ، فستجده على هذه المواقع. قراءة المزيد . يبحث ريا عن الأطباق التي يتم الحديث عنها على الشاشة ويعيد تكوينها بأفضل وصفة ممكنة لتظهر لك كيفية صنعها.
وصفات صغير (الويب): مقاطع فيديو وصفة Facebook ، مع النص الكامل
تعتبر وصفات الفيديو أفضل عندما تبدأ ، والفيسبوك هو كنز دفين لها. تشارك بعض أفضل مواقع الويب أسرارها على الشبكة الاجتماعية ، كما يفعل المدونون والطهاة المنزليون. ولكن من الصعب البحث في الفيسبوك كيف تبحث في الفيسبوك - وتجد فقط عن أي شيء!من المحتمل أن يكون بحث Facebook هو أقوى ميزة ، وقلة الاستخدام المتاحة لنا جميعًا ، ولكن نادرًا ما نستخدم الوظيفة لإجراء عمليات بحث أكثر إثارة للاهتمام. جرب هذا. قراءة المزيد . لذلك هناك شيء أسهل. إذا كانت الوصفة شائعة على Facebook ، فستحصل عليها Teeny Recipes.
وصفات Teeny لديها قائمة بسيطة بأحدث الوصفات ، بالإضافة إلى المنشورات الأكثر شعبية على الموقع. يمكنك التصفية حسب المكونات أيضًا ، أو البحث عن شيء تريده. تعد قوائم التشغيل والقنوات طريقتين إضافيتين لتصفح الموقع.
بالنسبة إلى الكثير من مقاطع الفيديو ، ترسم وصفات Teeny أيضًا النص الكامل للمكونات وخطوات الطهي. يعد هذا أمرًا حيويًا نظرًا لأن الفيديو جيد لمعرفة ما يجب عليك فعله ، فلا تزال بحاجة إلى تلك المعلومات المدرجة في مكان ما في النص.
أفضل المواقع لتبسيط الطبخ
باستخدام هذه المواقع الخمسة ، يجب أن تكون قادرًا على البدء بأساسيات الطبخ ، من تقنيات التعلم إلى الطهي جنبًا إلى جنب مع طاهٍ حتى لا تفسد أي خطوة. لكن هذا لا يعني أن تتوقف عند هذا الحد.
هناك مواقع تخبرك بأفضل وصفة "متوسط" استنادًا إلى أشهر وصفات الويب للطبق. سيساعدك الآخرون في جمع الوصفات في مكان واحد ، أو مزج وصفات متعددة ومطابقتها لإنشاء وصفتك الخاصة. كل شيء هنا في أفضل مواقع الوصفات والتطبيقات لتبسيط الطبخ 5 مواقع وصفات ذكية وتطبيقات لتبسيط وإعادة اختراع الطهيالإنترنت كتاب وصفات عملاق مجاني. هذا هو السبب في أن هذه المواقع الخمسة يمكن أن تبسط عملية البحث عن الوصفات والطهي لك. قراءة المزيد .
يكتب ميهير باتكار عن التكنولوجيا والإنتاجية عندما لا يشاهد مشاهدة إعادة التشغيل.