هل سيزيل الطعام المطبوع ثلاثي الأبعاد البشر من المطبخ؟

الإعلانات

ربما تعرف ذلك طابعات ثلاثية الأبعاد ما هي الطباعة ثلاثية الأبعاد وكيف تعمل؟تخيل ما إذا كان بإمكانك طباعة كائنات ثلاثية الأبعاد مباشرة من طابعة في منزلك. عندما كنت طفلاً في المدرسة الابتدائية ، اعتقدت أنه سيكون من الرائع إذا استطعت طباعة البيتزا ... اقرأ أكثر تم استخدامها لخلق كل شيء من التروس الميكانيكية والأجزاء الكهربائية إلى الأطراف الاصطناعية و الأنسجة البشرية الحية كيف يمكن أن تكون الطباعة ثلاثية الأبعاد ممكنة في يوم ماكيف تعمل الطباعة الحيوية؟ ما يمكن طباعته؟ وهل ستكون قادرة على طباعة إنسان كامل؟ اقرأ أكثر . ولكن هل تعلم أنها تستخدم أيضًا لطباعة الطعام؟ يبدو قليلا مثل Food-a-Rac-a-Cycle من رسوم Jetsons المتحركة ، لكنها تحدث في الحياة الواقعية.

لماذا 3D Print Food؟

أصبحت الطباعة ثلاثية الأبعاد بسرعة واحدة من أهم التقنيات في الذاكرة الحديثة ، ولا ينبغي أن يكون من المستغرب أن يتم دمجها في كل صناعة تقريبًا ، حتى في المنزل 4 طابعات ثلاثية الأبعاد بأسعار معقولة يمكنك شراؤها لمنزلك اقرأ أكثر —لكن الناس قد يفاجئون عندما يكتشفون أن الطعام يمكن طباعته ثلاثي الأبعاد. والسؤال الأول الذي قد تطرحه هو "لماذا نحتاج ذلك؟"

إحدى الأفكار التي طورها الباحثون هي صنع أطعمة مثيرة للاهتمام للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ناعمًا ، مثل سكان مجتمعات التقاعد أو مرضى المستشفيات. بدلاً من وضع وجبة منتظمة في الخلاط ، يمكن طباعة نسخة أكثر نعومة من الطعام المفضل.

يمكن أن يساعد تعديل نسيج واتساق الطعام الأشخاص الذين لا يحبون جانبًا واحدًا من الطعام على الاستمتاع بالجوانب الأخرى: على سبيل المثال ، إذا كنت لا تحب نسيج الطماطم ، يمكنك طباعة طعام مختلف من قاعدة الطماطم التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي قد تحصل عليها من الخام طماطم.

هناك بعض الاعتبارات العملية الأخرى أيضًا: قد يكون صنع تصميمات الشوكولاتة المعقدة أمرًا صعبًا الطرق التقليدية ، ولكن تم صنع بعض حلوى الشوكولاتة المعقدة والمثيرة للإعجاب ثلاثية الأبعاد طابعات. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الأخرى ، تستضيف Barilla مسابقة لتصاميم المعكرونة المطبوعة ثلاثية الأبعاد. إذا كنت من عشاق الطباعة ثلاثية الأبعاد ، فيمكنك الدخول في المسابقة على Thingarage.

يمكن حتى إزالة مسببات الحساسية من الأطباق المفضلة. تنظر وكالة ناسا في عملية البعثات الفضائية طويلة المدى. حتى أن الجيش الأمريكي يفكر في استخدام الطباعة الغذائية ثلاثية الأبعاد على الخطوط الأمامية.

كثير من الناس لا أحب الطبخ تخيف من الطبخ؟ 6 نصائح بسيطة للتغلب على مخاوف مطبخكتناول الطعام بالخارج أمر رائع ، لكنه لا يقارن بتجربة طهي وجبة من البداية. ولكن من الشائع جدًا أن يحمل الناس رهاب المطبخ. اقرأ أكثر ، والطباعة ثلاثية الأبعاد تقدم طريقة للحصول على الأطعمة التي لا تحتوي على المواد الحافظة الموجودة في معظم الخيارات المعبأة ، ولكنها لا تتطلب كمية التحضير التي توفرها معظم الأطعمة الطازجة. إن القدرة على طباعة الكيش ، أو بعض صلصة المعكرونة ، أو برغر الخضروات بمكونات طازجة سوف تجذب الكثير من الناس. وبالطبع ، هناك عامل المرح: من الرائع طبع الطعام.

كيف يعمل؟

من الواضح أن هناك العديد من الأسباب التي قد تدفعك لطباعة الطعام ثلاثي الأبعاد. ما هو أقل وضوحا هو كيف تعمل العملية. دعنا نلقي نظرة عليه ، خطوة بخطوة.

كما هو الحال في الطباعة ثلاثية الأبعاد ، أي شيء آخر ، تبدأ بالمواد الخام. وباستثناء تحميل الطابعة بخراطيش تحتوي على مواد بلاستيكية ، فإن الخراطيش في طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد مليئة بمواد صالحة للأكل ؛ نفس أنواع المواد المستخدمة حاليًا في نظائر الطعام التي نتناولها طوال الوقت ، مثل البرغر النباتي وجبن الصويا.

تستخدم الطابعات المختلفة مواد مختلفة ؛ ال فوديني تستخدم الماكينة كبسولات تحتوي على مكونات طازجة (منتجات غذائية قياسية مخلوطة في معجون). ال شوك إيدج يستخدم الشوكولاتة المذابة. تستخدم الطابعات الأخرى مزيجًا من المساحيق والزيوت.

بعد ذلك ، إنها عملية طباعة ثلاثية الأبعاد مألوفة: تقوم الآلة بتوزيع المكونات من فوهات على الكبسولات ، طبقة تلو الأخرى ، حتى يتم إنشاء منتج غذائي. يمكن أن يكون طعامًا أحادي المكون ، مثل الشوكولاتة ، أو قد يكون معقدًا ، مثل البيتزا. في حالة الأطعمة الأكثر تعقيدًا ، يتم وضع المكونات في الترتيب والكمية الصحيحين.

وأخيرًا ، على الأقل في كثير من الحالات ، يتم طهي الطعام في فرن. لا تستطيع الطابعات ثلاثية الأبعاد طهي الطعام حتى الآن ، ولكن هذه ميزة تود الشركات المصنعة تقديمها في المستقبل. العملية برمتها ليست بالسرعة التي رأيتها في Jetsons و الخيال العلمي 3 أمثلة لتكنولوجيا الخيال العلمي المذهلة التي أصبحت حقيقةمن الصعب التنبؤ بالتكنولوجيا ، لأنها غالبًا ما تتطور استجابة للاحتياجات الجديدة أو المواقف المتغيرة التي يصعب تصورها. ومع ذلك ، هناك عدد قليل من كتب الخيال العلمي التي كانت نبوية بشكل خاص. اقرأ أكثر الأفلام - إنها أبطأ في الواقع من طرق الطباعة ثلاثية الأبعاد الأخرى - ولكن من المحتمل أن تكون أسرع بكثير من إعداد الطعام الطازج يدويًا. خاصة إذا كان من الممكن ضبط الطابعة على جهاز توقيت بحيث تتم طباعة العشاء عندما تصل إلى المنزل من العمل ، وتكون جاهزة لوضعها في الفرن.

هل ستلتقط؟

في الوقت الحالي ، تبدو أيام دورة الغذاء في كل منزل بعيدة جدًا. حتى الآن ، لا يتوفر العديد من نماذج المستهلكين ؛ أنها تقتصر في الغالب على المحترفين. لكن الشركات تدفع أسعار هذه الآلات للأسفل على أمل أن تصبح أكثر شعبية. ومع ذلك ، سيحتاج المصنعون إلى القيام بدفعة تسويقية كبيرة للحصول على جمهور من "غرابة" طباعة طعامهم.

ومع ذلك ، فإننا نستخدم الآن عددًا من أجهزة المطبخ ليس فقط وصفات: 4 تطبيقات iPad تعلمك الطهي [iOS]إن امتلاك جهاز iPad قد غير طريقة طهي وخبز في مطبخي. يمكنني الآن تحميل كل شيء على جهاز iPad ، ووضعه في أقرب مكان حيث لن يتسخ ، و ... اقرأ أكثر التي لم يعتقد الناس أنها ستكون منتشرة على نطاق واسع ؛ قوبل ظهور فرن الميكروويف كونترتوب في الستينيات ببعض الشك والارتباك. والآن ، يستخدم الجميع واحدًا تقريبًا. سيتم توصيل طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد بجهاز انترنت الأشياء ما هو إنترنت الأشياء؟ما هو إنترنت الأشياء؟ إليك كل ما تحتاج إلى معرفته عنه ، ولماذا هو مثير للغاية ، وبعض المخاطر. اقرأ أكثر ، وهي تقنية حديثة أخرى بدأ الناس في تبنيها ببطء ، كما يمكن رؤيته في انتشار الأجهزة المتصلة.

في الوقت الحالي ، يبدو أن الطعام المطبوع ثلاثي الأبعاد سيتم استقباله بحماس أكبر من قبل الأشخاص الذين يحتاجون أو سيكونون كذلك بمساعدة طرق بديلة لإعداد الطعام - الجنود أو رواد الفضاء أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية والنظام الغذائي قيود. وعلى الرغم من أن الطعام المطبوع ثلاثي الأبعاد اليوم يمكن تمييزه بوضوح عن البدائل التقليدية ، فمن المحتمل أن يكون سوف تتقدم التكنولوجيا بسرعة 5 تطبيقات طباعة ثلاثية الأبعاد مذهلة عليك أن تراها لتؤمن بهاماذا ستفعل مع طابعة ثلاثية الأبعاد؟ إذا كان لدى الأشخاص الذين يطورون هذه التطبيقات أي شيء ليقولوه عن ذلك ، فقد تفاجأ. اقرأ أكثر —قد نجد أن الطباعة ثلاثية الأبعاد تتيح لنا الحصول على مزيج أدق من المكونات التي تعمل في الواقع على تحسين النكهة بما يتجاوز ما تمكنا من فعله في الماضي.

من الصعب أن نقول ما قد يحمله المستقبل ، ولكن من الواضح أن الطباعة الغذائية ثلاثية الأبعاد موجودة لتبقى.

ما رأيك بطباعة الطعام ثلاثي الأبعاد؟ هل ستشتري طابعة طعام ثلاثية الأبعاد؟ هل يجعلك عصبيا؟ هل تعتقد أنها غير ضرورية على الإطلاق؟ شارك أفكارك أدناه!

حقوق الصورة: مجاملة من ماكينات طبيعية.