6 تطبيقات لخبز الخبز من أجل طقوس العجين المخمر المهدئ

أصبح خبز العجين المخمر نشاطًا وطنيًا للبقاء في المنزل عندما وصل جائحة COVID-19. ولكن حتى مع عودة الأشخاص إلى المكاتب والأنشطة الخارجية ، فإن خبز الخبز يعد طقسًا صحيًا أسبوعيًا ممتازًا لمواكبة ذلك.

إذا كنت ترغب في الدخول في خبز العجين المخمر ، فمن الأفضل أن تبدأ بالقدم اليمنى ببعض المساعدة من الخبراء. لذلك ، هناك العديد من تطبيقات خبز العجين المخمر التي تتنافس على حبك ودولارك الذي كسبته بشق الأنفس.

نحن هنا لنفصل الباقي ، ونترك لك الأفضل فقط في السوق. إنها الخميرة التي يمكننا صنعها.

1. ترتفع

Rise هو تطبيق العجين المخمر يعمل بنظام iOS. يتضمن هذا التطبيق الساحر لمجلة خبز العجين المخمر كل ما تحتاجه وكل ما عليك القيام به من أجل خبز أفضل كراتك حتى الآن.

إذا سبق لك خبز العجين المخمر من قبل ، فأنت تعلم بالفعل أن القيام بذلك من نقطة الصفر يمكن أن يكون نوعًا ما طويل المدى ، خاصة في البداية ، حيث تعمل على إنشاء بادئ العجين المخمر محلي الصنع. يتم هنا إزالة الغموض عن ليفين ، والتخمير بالجملة ، وأوقات الإثبات. بالنسبة لأولئك الذين يمارسون هواية العجين المخمر أسبوعيًا ، لا يوجد مكان أفضل للبدء.

تحميل:ترتفع (تتوفر عمليات شراء مجانية داخل التطبيق)

2. وصفة الخبز المنزلي

​​​​​

Home Bread Recipe هو تطبيق آلة حاسبة للعجين المخمر يأتي كاملاً مع واجهة مستخدم مصورة بالألوان الكاملة تتيح لك بسهولة اختيار ما تريد خبزه بالضبط.

تأخذ آلة حاسبة العجين المخمر أشياء مثل توزيع حجم الرغيف الفرنسي وتضبط الوصفة وفقًا لهذه التفضيلات وتفضيلات أخرى - نوع الدقيق أو أنواع مختلفة من عوامل تخمير الخميرة ، لـ مثال. حتى أنه يتضمن تعليمات لأشياء مثل إضافة شراب طحين tangzhong إلى رغيفك ، أو لصنع بريوش غني ، إذا كنت تشعر بالخيال بشكل خاص.

نحن نحب Home Bread Recipe لأنها تفسد تمامًا غطاء مفاهيم العجين المخمر مثل مستوى الماء وغيرها من خدوش الرأس التي ليست بديهية تمامًا في البداية.

أنت حر في تعديل وقياس وتعديل أي من الوصفات الموجودة هنا باستخدام Pro Mode. يتم قفل العديد من الميزات خلف نظام حظر الاشتراك غير المدفوع ، ولكن يمكنك خبز محتوى قلبك تحت حد الوصفة المخصص للإصدار المجاني.

تحميل: وصفة الخبز المنزلي (تتوفر عمليات شراء مجانية داخل التطبيق)

3. حاسبة ترطيب العجين المخمر

هل أنت خباز منزلي يعاني إلى الأبد من فتات جاف وجاف أو ارتفاع ثانٍ غير مكتمل؟ لا تخافوا. حاسبة ترطيب العجين المخمر هي محول وصفة العجين المخمر الذي لم تعرف أبدًا أنك بحاجة إليه. لا توجد إعلانات أو ميزات إضافية. هذا التطبيق يفعل شيئًا واحدًا فقط ، لكنه يعمل بشكل جيد.

يسمح لك تطبيق حاسبة العجين المخمر هذا بتثليث الترطيب الدقيق لأي مزيج من مكونات العجين المخمر ، كل ذلك بفضل قائمة قصيرة من عناصر التحكم في شريط التمرير. سوف يبصق الإحصائيات الناتجة ، ويترجم حتى بطاقة الوصفات القديمة لجدتك من القبو إلى كرة من العجين ستتمكن من حسابها بشكل منطقي.

متعلق ب: تطبيقات الوصفات الذكية التي تجعل الطهي ممتعًا

لا ينطبق تحويل وصفة العجين المخمر فقط على خفض أو مضاعفة الوصفة ؛ كما ذكرنا سابقًا ، فإن أشياء مثل الترطيب في خبز العجين المخمر هي أيضًا عوامل فيزيائية رئيسية من شأنها أن تجعل خبزك أو يكسر.

باستخدام آلة حاسبة العجين المخمر ، يمكنك ضبط نسبة أي مكون ، ومستويات ترطيب الوصفة موضوعة بوضوح وبوضوح ، وتحديثها كما تذهب. سيكون لديك حتى وزن رغيفك النهائي قبل الخبز وبعده.

تحميل: حاسبة ترطيب العجين المخمر لـ ذكري المظهر | iOS (حر)

4. كسرة خبز

Crumb هو تطبيق لخبز الخبز مخصص للحرفيين المتقدمين في العجين المخمر الذين لديهم بالفعل بعض وصفات الانتقال كجزء من تناوب الخبز الصحي. إذا كنت تعرف بالفعل المدة التي يتطلبها التخمير التلقائي المثالي ، فإن Crumb يتقدم بسهولة كطريقة أنيقة ومريحة لتخطيط أيام الخبز الخاصة بك.

بمجرد الانتهاء من وضع الروتين بالكامل والاستعداد له ، يمكنك الرجوع إلى هذه المعلومات متى احتجت إلى ذلك. حتى أن هناك ميزة مفيدة لتدوين الملاحظات يمكنك استخدامها لتعديل كل وصفة من العجين المخمر بتحديثات أو أشكال ممتعة.

الواجهة تتجاوز الحد الأدنى - لا توجد إعلانات ، ولا معنى له ، فقط أنت والبول والمقاعد. إذا كنت تخبز العجين المخمر خصيصًا لشريحة طازجة من الخبز المحمص في صباح يوم الخميس ، يضمن كرامب أن رغيفك لن يتأخر أبدًا على الطاولة مرة أخرى. إنه تطبيق رائع لمجلة الخبز ، من خلال وعبر.

تحميل: كسرة خبز (حر)

متعلق ب: أفضل تطبيقات الطبخ للمبتدئين

5. جدولة الخبز

هذا التطبيق البسيط هو تطبيق توقيت العجين المخمر الكل في واحد للإشارة لعملية خبز العجين المخمر بأكملها ، من الأمام إلى الخلف. ليوم بسيط من الخبز في عبوة أنيقة وجذابة ، القليل من تطبيقات صنع الخبز تقدم تجربة مارثا ستيوارت مثل هذه.

برنامج جدولة الخبز مثالي للمبتدئين الخبز الذين يحتاجون فقط إلى تعليمات للمتابعة دون الحاجة إلى عمليات حسابية رائعة أو تحويلات نسبية.

العديد من الوصفات (بما في ذلك وصفة جدولة الخبز للحصول على بادئ عجين مخمر مضمون ، والذي يتضمن صيغة وجدول تغذية) متوفرة أيضًا على موقع الويب. للوصول الكامل والمتكامل إلى جميع ميزات توقيت الخبز الأصلي لهذا التطبيق ، ومع ذلك ، فإن تنزيل التطبيق يضعها جميعًا في متناول يدك.

تحميل: جدولة الخبز (حر)

6. العائل

العائل هو تطبيق ويب ، ولكنه متوافق مع الأجهزة المحمولة وفريد ​​جدًا بحيث لا يمكن تضمينه في هذه القائمة. لا يعد الموقع المجاني مصدرًا رائعًا لكل ما يتعلق بخبز العجين المخمر فحسب ، بل إنه أيضًا مجتمع نابض بالحياة من الخبازين على الإنترنت في ازدياد — ليس المقصود من التورية.

هذا ليس مدى ما يقدمه الموقع ، ومع ذلك.

أروع ابتكار ستجده هنا: برنامج تجريبي لاختبار النموذج الأولي لـ جهاز تتبع بداية المعيل. إنه غطاء مادي يقرأ مستويات نشاط بادئك من خلال مراقبة إنتاجه من ثاني أكسيد الكربون.

عندما تصل هذه الأجهزة إلى الشوارع ، ستتمكن من معرفة بالضبط متى تكون ثقافة العجين المخمر الموجودة بداخلها جائعة للتغذية أو في ذروتها ، كل ذلك من هاتفك الذكي أو جهازك اللوحي.

تشمل الميزات الاجتماعية تسجيل المقبلات ومخبوزات العجين المخمر ومشاركة الصور والوصفات والتقييمات لمساعدة الآخرين على المنصة. أنت حر في استخدام ما يشاركه الآخرون أيضًا ؛ كل شيء على الموقع خام ، وغير خاضع للرقابة ، وأصلي تمامًا لواقع الخبز.

تطبيقات العجين المخمر للخبز: مبتدئين ، افرحوا

في خبز العجين المخمر ، هناك الكثير من الأشياء القادرة على إفساد العرض — كانت فترة التخمير الأكبر قصير جدًا ، أو كان الفرن ساخنًا جدًا ، أو لم يكن الطحين قويًا بما يكفي لرفع وزن الماء في منزلك عجينة.

إنه كثير من العلوم ، ولكن إذا حصلت على وصفة فائزة وتتبعها إلى T ، فلا شيء يمنعك من خبز أفضل قطعة خبز أكلتها في حياتك.

إذا كنت لا تستطيع التخلص من لعبة البولينج من على الأرض ، فإن العديد من التطبيقات المذكورة أعلاه تقدم أمثلة مشرقة لما يجب القيام به وما يمكن توقعه عند خبز الخبز في المنزل لأول مرة.

8 تطبيقات نباتية مجانية لنمط حياة نباتي

سواء كنت حديث العهد بالنباتات أو كنت خبيرًا بالفعل ، ستساعدك هذه التطبيقات في العثور على المكونات النباتية والوصفات والكحول وحتى التمر.

اقرأ التالي

عن المؤلف