هل سبق أن عانيت من تقلصات في المعدة ، أو ألم في البطن ، أو انتفاخ؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد تكون مصابًا بمتلازمة القولون العصبي (IBS) أو فرط نمو البكتيريا المعوي الدقيق (SIBO).
وفقًا لدراسات مختلفة ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي المنخفض FODMAP (السكريات قليلة التخمير ، والسكريات الأحادية ، والسكريات الأحادية ، والبوليولات) أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي و SIBO.
يعمل النظام الغذائي منخفض الفودماب عن طريق تقييد بعض الأطعمة ثم إعادتها ببطء لمعرفة أي منها يسبب المشاكل. إذا كنت تفكر في تجربة نظام FODMAP الغذائي المنخفض ، فقم بإلقاء نظرة على هذه المدونات والمواقع الثمانية ، وتذكر دائمًا استشارة طبيبك أولاً!
على الرغم من أنه يمكنك العثور على مجموعة من تطبيقات لمساعدتك في الحفاظ على نظام غذائي منخفض FODMAP، موقع Kate Scarlata هو نقطة البداية المثالية.
كيت هي خبيرة محترفة في صحة الأمعاء والتغذية تتمتع بخبرة تزيد عن 30 عامًا. يحتوي موقعها على وفرة من موارد FODMAP.
ستجد كل ما تبحث عنه ، من قوائم البقالة الخاصة بـ FODMAP ، وتخطيط القائمة ، والوصفات ، وسجل اختصاصيي التغذية المسجلين إلى مدونة إعلامية. تمتلك Kate أيضًا متجرًا عبر الإنترنت حيث يمكنك شراء كتيبات إلكترونية مفيدة ، مثل خطة وجبات منخفضة FODMAP ومجموعة أدوات بدء FODMAP منخفضة.
النظام الغذائي منخفض الفودماب ليس شيئًا يجب أن تقفز إليه دون معرفة الأساسيات ؛ هذا هو المكان الذي يأتي فيه مطبخ Karlijn. Karlijn متحمسة لتقديم الطعام والوصفات اللذيذة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الطعام.
تحتوي مدونتها على محتوى قيم مثل دليل مبتدئين منخفضي لـ FODMAP ، وأساسيات ما تحتاج إلى معرفته حول النظام الغذائي ، وكتب الطبخ المفضلة الصديقة لـ FODMAP. لا تعرف كيف تطبخ؟ جرب هذا تطبيقات الجوال للمبتدئين!
يركز مطبخ Karlijn كثيرًا على تزويدك بوصفات شهية ، وهو أمر ممتاز. لديها ما يناسب ذوق الجميع وكذلك في كل عطلة ، سواء كنت تبحث عن وصفة لوجبة فطور وغداء عيد الفصح أو شيء مثالي لتقديمه لعشاء عيد الشكر.
تقدم لك A Little Bit Yummy ، التي أنشأتها Alana ، وصفات منخفضة من FODMAP يسهل اتباعها وموارد يسهل فهمها.
نظرًا لأن ألانا مصابة بمرض الاضطرابات الهضمية ومتلازمة القولون العصبي ، فهي تعرف مدى صعوبة العثور على وصفات لذيذة ولكن منخفضة للغاية من فودماب. لهذا السبب لديها فريق من اختصاصيي التغذية يراجعون جميع وصفاتها!
تحتوي مجموعتها من الوصفات على كل شيء في قائمة أمنياتك ، سواء كنت تتوق إلى النبيذ الأحمر الدافئ ومرق الطماطم أو البسكويت الأفغاني بالشوكولاتة.
بصرف النظر عن ذلك ، يمكنك أيضًا أن تصبح عضوًا في نادي العافية أو الوصفات ، حيث ستتلقى أكثر من 700 وصفة FODMAP منخفضة ونصائح الخبراء.
تديرها إيما ، هي لا تستطيع أن تأكل ماذا؟ هي مدونة مخصصة لمساعدة أولئك الذين يبحثون عن وصفات لذيذة صديقة للفودماب.
تم تشخيص إيما بمرض القولون العصبي منذ أكثر من 12 عامًا ، ومنذ ذلك الحين ، جعلت مهمتها تقديم المزيد من وصفات FODMAP منخفضة لأولئك الذين يعانون أيضًا من عدم تحمل الطعام.
قامت إيما بتغطيتك بغض النظر عما إذا كنت تطبخ في الصيف أو الربيع أو الخريف أو الشتاء. جرب الفلفل الحار النباتي أو بيستو الجرجير أو فطيرة المرينغ بالليمون ، وستقوم بطهي عاصفة صديقة للفودماب.
لديها أيضًا كتاب طبخ جميل يسمى The FODMAP Friendly Kitchen ، وهو مليء بوصفات لذيذة وصحية ومنخفضة من FODMAP.
My Gut Feeling هي مدونة تديرها Joana ، وهي متحمسة لمشاركة نصائح وحيل FODMAP جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة من وصفات FODMAP الصحية والمتوازنة المنخفضة.
اكتشفت جوانا أنها مصابة بمتلازمة القولون العصبي بعد العدوى (PI-IBS) في عام 2014 ، والتي بدأت رحلتها المنخفضة من FODMAP. ساعدت سنوات الخبرة جوانا في تطوير وصفات صديقة للأمعاء قدر الإمكان.
على الرغم من أن جوانا ليست طاهية أو اختصاصية تغذية مدربة تدريباً احترافياً ، إلا أن وصفاتها مريحة وهادئة. بعض الوجبات التي ينصح بتجربتها هي اللازانيا اللذيذة مع صلصة البشاميل محلية الصنع ، والبطاطا المهروسة المحملة ، وكعكة الجبن غير المخبوزة.
لا تمتلك بيكي مدونة رائعة خالية من الغلوتين فحسب ، ولكنها أيضًا كاتبة طعام ، وصانع وصفات ، ومؤلفة مبيعًا! بعد أن اكتشفت أنها عانت من متلازمة القولون العصبي في عام 2009 ، قررت إنشاء وصفات تناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام.
على الرغم من أن النظام الغذائي منخفض الفودماب ليس خاليًا من الغلوتين بنسبة 100٪ ، إلا أنه يساعد في الالتزام به وصفات صحية خالية من الغلوتين والحفاظ على انخفاض استهلاك الغلوتين ، كما هو موضح ودية فودماب.
ستجد صفحة كاملة على مدونة Becky حصريًا لوصفات FODMAP منخفضة. لذا ، لماذا لا يكون لديك صدع في صنع بعض كعكات Funfetti برقائق الشوكولاتة البيضاء ، أو كرات عجين النوتيلا ، أو الدجاج المقلي باللبن ، أو الخبز المحمص بالجبن؟
من الأفضل الحصول على وصفات وموارد ونصائح FODMAP منخفضة من طبيب حقيقي وخبير FODMAP؟ تتبع الدكتورة راشيل بولز بدقة النظام الغذائي المنخفض FODMAP ، وبما أنها واجهت صعوبة في العثور على خيارات صحية ، فقد قررت أن تفعل ذلك بنفسها!
عندما تبدأ في تناول كميات منخفضة من FODMAP ، فمن الأفضل استخدامها أدلة أو خطط طعام المبتدئين. لحسن الحظ ، ستجد على موقع Rachel على الويب دليلاً مفيدًا منخفضًا لـ FODMAP ومجموعة من الوصفات اللذيذة مثل كرات اللحم السويدية وكعكة الجبن البراونيز.
يدور موقع الويب حول منتجات راشيل الغذائية اللذيذة والحاصلة على شهادة المختبر منخفضة FODMAP. حتى أنهم يزعمون أنهم الشركة الأولى منخفضة التكلفة FODMAP في الولايات المتحدة الأمريكية. قم بزيارة متجرها عبر الإنترنت لشراء أي شيء من ألواح الطاقة ولحم البقر المقدد إلى خليط الخبز وخلطات التوابل.
بعد أن اكتشفت إيمي أنها مصابة بمتلازمة القولون المتهيج (IBS) ، انخرطت أولاً في تعلم كل شيء عن نظام FODMAP الغذائي المنخفض. حتى أنها حصلت على شهادة مهنية من جامعة موناش.
في مدونتها ، ستجد وصفات FODMAP منخفضة الشهية ، ومتجرًا عبر الإنترنت يحتوي على أكثر من 10 كتب إلكترونية مختلفة للوصفات ، ومكتبة موارد FODMAP ، وغير ذلك الكثير. بعض الوصفات الشهية التي يجب أن تجربها تشمل الهالبينو بوبرس ، سندويشات التاكو بالسمك المقرمش ، وكعك الكراميل المملح.
بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Amy تدريبًا فرديًا لمساعدتك في إدارة متلازمة القولون العصبي. سيوفر لك تدريبها برنامجًا مخصصًا ، ودعمًا منخفضًا لنظام FODMAP ، وجلسات دردشة غير محدودة ، وإمكانية الوصول إلى المجتمع عبر الإنترنت.
المدونات والمواقع الإلكترونية لمساعدتك على الالتزام بنظام FODMAP الغذائي المنخفض
وفقًا للدراسات السريرية ، يمكن أن يكون القفز على نظام غذائي منخفض FODMAP هو الحل الأفضل لك إذا كنت تعاني من مشكلة مع القولون العصبي.
بقدر ما يبدو الأمر معقدًا ، لا يحتاج النظام الغذائي منخفض الفودماب إلى أن يكون تجربة شاقة. تأكد من تصفح هذه المدونات الثمانية للعثور على الموارد المناسبة ، وستتحول إلى مغامرة سهلة وممتعة.
أفضل 5 مدونات ومواقع ويب مراقبون للوزن
اقرأ التالي
مواضيع ذات صلة
- صحة
- غذاء
- صحة
- قوائم الموقع
نبذة عن الكاتب
كريستين هي منشئ محتوى تتمتع بخبرة تزيد عن خمس سنوات في الكتابة عن التكنولوجيا بالإضافة إلى مجموعة واسعة للغاية من الموضوعات الأخرى. إنها طاهية منزلية فخورة ، وأم نباتية ، ومتذوقة نبيذ نصبت نفسها بنفسها.
اشترك في نشرتنا الإخبارية
انضم إلى النشرة الإخبارية لدينا للحصول على نصائح تقنية ومراجعات وكتب إلكترونية مجانية وصفقات حصرية!
انقر هنا للاشتراك
