أفضل مدخنين كهربائيين

اختيار ممتاز

مدخن برادلي سموكر BS611 4-Rack Outdoor Electric Smoker هو مدخن خارجي كبير السعة يخدم صانعي الشواء والمدخنين المبتدئين والطهاة المحترفين على حد سواء. يأتي مزودًا بوحدة تغذية أوتوماتيكية كبيرة للخشب يمكن تحميلها بالكامل مع قطع مدخنة توفر تسع ساعات من التدخين المستمر ، دون عناء تنظيف كومة الرماد الكبيرة بعد ذلك.

يوفر الفرن ذو السعة الكبيرة 572 بوصة مربعة من مساحة الطهي وأربعة رفوف للتدخين قابلة للإزالة. تسمح لك عناصر التسخين المزدوجة بالتحكم بشكل منفصل في كل من درجة الحرارة ومستوى الدخان ، لضمان حصولك على نكهة دخان نظيفة ونقية. إنه مناسب للتدخين الساخن والبارد وللعلاج أيضًا.

الجزء الداخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ لطيف ويسهل الحفاظ عليه نظيفًا ويستخدم نظام نشر الدخان لضمان تدفق دخان سلس ؛ مما يعني أن طعامك يتلقى معاملة VIP طوال فترة الطهي ويتم تغذيته باستمرار بدخان نظيف فقط. لا يوجد خطر من "المطر الأسود" تقطر على طعامك هنا! لذلك ، إذا كنت تحب اللحوم المدخنة بشكل مثالي ، فإن برادلي سموكر BS611 هو أحد أفضل ما يمكن شراؤه بالمال.

• 4-رف مدخن كهربائي
• 572 بوصة مربعة من مساحة الطهي
• ما يصل إلى تسع ساعات من التدخين المستمر
• عناصر تسخين مزدوجة
• نظام ناشر الدخان
• مناسب للتدخين الساخن والبارد والمعالجة

• ماركة: برادلي سموكر
• لون: أسود
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 55 جنيها
• أبعاد: 34 × 20 × 18 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء
• أزرار قابلة للبرمجة: نعم

اختيار المحررين

إعلانًا عن نفسه ليكون الرئيس الجديد في المدينة ، يوفر المدخن الرأسي الرقمي الكهربائي من سلسلة Pit Boss 3 Series لمدخني الشواء منطقة طهي بحجم 685 بوصة للعب بها. فيما يتعلق باللحوم ، يُترجم هذا إلى ستة أرفف ضلوع كاملة الحجم ، أو ثمانية دجاجات تزن خمسة أرطال ، أو ستة أكتاف من لحم الخنزير وزنها ثمانية أرطال. يكفي لإعطاء جميع أفراد الأسرة التعرق اللحوم!

يمكن أن يصل هذا المدخن الرقمي الذي يبلغ وزنه 75 رطلاً إلى درجات حرارة تصل إلى 350 درجة فهرنهايت ويمكن ضبطه في جميع أنحاء الطهي عبر لوحة تحكم رقمية للاتصال الهاتفي. يحتوي هذا المدخن بقدرة 1650 وات على نافذة أمامية واضحة للمساعدة في التخلص من بعض التخمينات وتوفير تحديث بصري يسيل اللعاب عن الحالة الحالية. يوفر حاملها المرتفع (والمزود بعجلات) تحميلًا سهلًا ، ويمكن إعادة وضع الرفوف الداخلية لتناسب طبقك اليومي.

تسمح صينية الرقائق الخشبية ذات التحميل الأمامي كبيرة الحجم بساعتين من وقت الطهي لكل حمولة. لذلك ، اعتمادًا على مقدار نكهة الدخان التي تريد تحقيقها ، قد تحتاج إلى تبديلها بشكل دوري ، خاصة بالنسبة للتدخين على نطاق واسع. ويخلق العادم الخلفي الكثير من تدفق الهواء لتوفير الطهي بالحمل الحراري مع نتائج مذهلة للشفاه ، مما يتيح لك الشواء مثل الرئيس.

• مساحة طهي 685 بوصة
• أقصى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
• 1650 وات مدخن
• نافذة أمامية زجاجية
• صينية رقائق خشبية تحميل أمامي
• لوحة تحكم رقمية

• ماركة: مشرف على العاملين وألعاب الكازينو
• لون: الرمادي الفحمي
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 75 جنيها
• أبعاد: 22 × 20.25 × 47 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء
• أزرار قابلة للبرمجة: نعم

القيمة الأفضل

لا يجب أن يقتصر التدخين على مستوى الكمال على المحترفين فقط ، فهناك بعض مدخني الكهرباء الرائعين الذين يلبيون ميزانية أكثر تواضعًا. خذ Cuisinart COS-330 Vertical Electric Smoke ، على سبيل المثال. لديها 548 بوصة مربعة من مساحة الطهي مع ثلاثة أرفف وهي طريقة ميسورة التكلفة للناس للاستمتاع بالنكهة الأصلية المدخنة بالخشب في المنزل.

يمكن إزالة الأرفف الثلاثة المصنوعة من الفولاذ المطلي بالكروم بسهولة للسماح بتدخين قطع أكبر من اللحم ، ويسمح مقياس الحرارة المدمج في الباب الأمامي بمراقبة درجة الحرارة الداخلية بسهولة. وبالحديث عن درجة الحرارة ، فإن عنصر التسخين 1500 وات يعني أن درجات الحرارة هذه يمكن أن تصل إلى 400 درجة فهرنهايت.

املأ وعاء الماء بالداخل وأضف رقائق الخشب المفضلة لديك واضبط درجة الحرارة وأنت على ما يرام. اجلس واسترخي مع أصدقائك ، وعُد في نهاية الطهي ، واعلم أنك قد حصلت على لحم أو خضروات مدخنة تمامًا ولذيذة لتتناولها. يعتبر Cuisinart COS-330 وسيلة رائعة وبأسعار معقولة لجمع جميع أفراد الأسرة معًا.

• مساحة طهي 548 بوصة مربعة
• عنصر تسخين 1500 وات
• 3 رفوف للتدخين مطلية بالكروم
• وعاء ماء وصينية رقائق خشبية قابلة للإزالة
• أقصى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
• ترموستات على شكل قرص

• ماركة: كويزينارت
• لون: أسود
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 59 جنيها
• أبعاد: 22 × 20 × 40 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء
• أزرار قابلة للبرمجة: نعم

إذا كنت تبحث عن مدخن كهربائي يعمل بالبلوتوث ، فقد يكون المدخن الكهربائي الرقمي Masterbuilt MB20074719 Bluetooth هو الخيار الأمثل لك. تحكم في درجة حرارة الطهي ، اضبط المؤقتات ، قم بتشغيل أو إيقاف تشغيل المصابيح ، ومراقبة درجة حرارة اللحوم ، كل ذلك من خلال جهازك الذكي. أو بدلاً من ذلك ، تعمل لوحة التحكم الرقمية المدمجة أيضًا.

يعني نظام تحميل رقائق الخشب الجانبي الحاصل على براءة اختراع أنه يمكنك باستمرار إضافة المزيد من الرقائق ، دون الحاجة إلى فتح الباب أو المساومة على درجات الحرارة الداخلية. توجد أربعة أرفف للتدخين مطلية بالكروم بداخلها يمكن تحريكها أو إزالتها ، حسب الحاجة. وستجد مساحة كافية بالداخل لتدخين 16 دجاجة ، وأربعة ديوك رومي ، وثمانية رفوف للأضلاع ، أو ثمانية أكتاف من لحم الخنزير.

يأتي مدخن الشواء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مزودًا بمقياس حرارة خاص بمسبار اللحوم ، لمساعدتك على تحقيق مستويات أعلى من الكمال في التدخين ، دون الحاجة إلى التدخل في عملية الطهي. ومع ذلك ، في حين أن وظيفة Bluetooth في Masterbuilt مريحة وسهلة الاستخدام بالتأكيد ، إلا أنها ليست ضرورية على الإطلاق. وما لم يكن قلبك عازمًا على الحصول على هذه الراحة الإضافية ، فقد ترغب في التفكير في استكشاف بعض البدائل الأرخص.

• جهاز بلوتوث ذكي يمكن التحكم فيه
• وحدة تغذية رقائق الخشب ذات التحميل الجانبي
• تحكم ترموستات متكامل
• أربع رفوف للتدخين
• يتضمن ميزان حرارة مسبار اللحوم
• أضواء الداخلية

• ماركة: ماستر
• التوصيل: بلوتوث
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 66.3 جنيه
• أبعاد: 19.68 × 25.2 × 41.73 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء
• لاسلكي: نعم

اجعل كل شبر مهمًا مع هذا المدخن الكهربائي الرقمي الأسود من Char-Broil 19202101. إنه يوفر 725 بوصة مربعة من مساحة التدخين لأفضل التخفيضات ، أو الدجاج الأكثر امتلاءً ، أو أيًا كان ما قد يجعل تلك الأذواق تشعر بالوخز. تحتوي على أربع رفوف للتدخين قابلة للتعديل وصندوق دخان كبير السعة يوفر لك من أربع إلى سبع ساعات من التدخين ، قبل أن تحتاج إلى إعادة التعبئة.

يوجد مقياس حرارة طعام متكامل قابل للإزالة لضبط درجة الحرارة الداخلية ولوحة تحكم LED متقدمة على السطح الخارجي لمراقبة الإعدادات ودرجات الحرارة أثناء الطهي. تم تضمين صينية شحوم عالية السعة لتسهيل عملية إزالة الشحوم وتنظيفها ، والتي تبلغ سعتها 8.5 كوب. هذه أخبار رائعة لأنها تعني أنه يمكن الاحتفاظ بـ Char-Broil في أفضل حالاتها لفترة أطول.

وكمكافأة أنيقة ، هناك ميزة تسخين تضمن أنه بمجرد وصول الطعام إلى درجة الحرارة المثلى ، يظل لطيفًا ودافئًا حتى يحين وقت إزالته وتقديمه. الباب الزجاجي الكبير يعني أنه لا داعي لإفساد النظرات الخاطفة في الداخل ، ويمكنك الاستمتاع بالمنظر بدلاً من ذلك ؛ يرافقه قرقرة في بطنك. مدخن كهربائي مثير للإعجاب به مساحة كبيرة ، لأولئك الذين يتطلعون إلى الاستثمار في واحد من أكثر الخيارات الممتازة.

• مساحة طهي 725 بوصة مربعة
• أربعة رفوف للتدخين قابلة للتعديل
• صينية شحم عالية السعة
• ميزة الاحترار
• ما يصل إلى سبع ساعات من التدخين قبل إعادة الملء
• لوحة تحكم LED

• ماركة: شار برويل
• لون: ديلوكس أسود
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 58.7 جنيه
• أبعاد: 32.5 × 18.1 × 16.5 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء

عرض آخر للمدخن الكهربائي من Masterbuilt ، يعد Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker في الأساس إصدارًا أصغر حجمًا وبأسعار معقولة من MB20074719. ومن الواضح أنه يأتي بدون ميزات Bluetooth لأخيه الأكبر. ومع ذلك ، والأهم من ذلك بكثير ، فإنه لا يزال يقدم نفس الطهي الرائع.

لديها نفس تحميل رقائق الخشب الحاصل على براءة اختراع مثل MB20074719 ولوحة تحكم خارجية مماثلة. بصرف النظر عن نقص وظائف Bluetooth ، فإن الاختلاف الأكبر هنا يكمن في قدرتها. إنها تقريبًا نصف سعة MB20074719 الأكبر حجمًا (والأكثر تكلفة) مقاس 40 بوصة ، لذلك حسب التصميم ، ستدخن على نطاق أصغر هنا.

يمكن أن تصل درجة الحرارة القصوى هنا إلى 275 درجة فهرنهايت ، لذلك قد ترغب في التأكد من أن هذا سيتناسب مع نوع التدخين الذي ترغب في تحقيقه قبل الاستثمار. ومع ذلك ، بالنسبة للتدخين المنزلي على نطاق أصغر ، يعد هذا خيارًا رائعًا. يوفر تدخينًا متساويًا ومتسقًا وممتازًا للاحتفاظ بالحرارة. إنه ألطف بكثير على المحفظة أيضًا.

• ضوابط لوحة رقمية
• وحدة تغذية رقائق الخشب ذات التحميل الجانبي
• مدخن كهربائي رقمي بحجم 30 بوصة
• التحكم في درجة الحرارة
• أقصى درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت

• ماركة: ماستر
• لون: أسود
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 45.9 جنيه
• أبعاد: 19.88 × 20.47 × 33.26 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء

مع ما يقرب من 457 بوصة مربعة من مساحة الطهي ، يعد Royal Gourmet SE2801 Electric Smoker أحد الخيارات الأصغر المتوفرة. ولكن اعتمادًا على ما تبحث عنه ، قد تجد أن أفضل الأشياء تأتي في عبوات أصغر ، بمجرد النظر إلى هذا المدخن الصغير.

ستجد 1500 واط من الطاقة الحرارية ، ويجب أن تكون قادرًا بشكل مريح على تحقيق درجة حرارة طهي تصل إلى 250 درجة فهرنهايت في الطرف العلوي. هناك ثلاثة رفوف للتدخين من الفولاذ المقاوم للصدأ مطلية بالكروم بالداخل ، بالإضافة إلى وعاء ماء من الفولاذ المقاوم للصدأ وصندوق رقائق بغطاء. ويتم شفط الشحوم في كوب شحم مستقل في قاع المدخن ، لسهولة التنظيف.

إن الإغلاق الآمن على باب المدخن يعني أنه لا يوجد خطر ضئيل من فقدان الحرارة هنا ، ويجب أن توفر لك المساحة المدمجة بالداخل نكهة دخانية غنية ومرضية للاستمتاع بها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وحدة تحكم رقمية قابلة للتعديل والإزالة ومقياس حرارة مدمج لمساعدتك على تحقيق مستوى الكمال من السكينة. مثالي للتدخين الأصغر ، وقيمة جيدة مقابل المال.

• 457 بوصة مربعة من مساحة الطهي
• 1500 واط من طاقة التسخين
• أقصى درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت
• مربع رقاقة بغطاء
• مواقد كهربائية متوافقة
• كوب شحم مستقل

• ماركة: رويال جورميه
• لون: أسود
• مادة: ستانلس ستيل
• وزن: 48.5 جنيه
• أبعاد: 37.1 × 19 × 20.6 بوصة
• مزود الطاقة: سلك كهرباء
• أزرار قابلة للبرمجة: نعم