هل تتطلع إلى طهي وجبة صحية بينما بميزانية محدودة أو منخفضة على الإمدادات؟ تعلمك مواقع الويب هذه أفضل الوصفات الرخيصة لعملها في المنزل ، سواء كنت مبتدئًا أو طاهيًا متمرسًا.
مع تفشي الفيروس التاجي ، عالق معظم الناس في منازلهم طوال اليوم. خيار عدم المخاطرة هو طهي وجبات الطعام الخاصة بك. لقد تسبب هذا الوباء في إحداث فوضى في الاقتصاد العالمي ، لذا فمن الحكمة طهي طعام صحي ورخيص بنفسك.
سواء أكنت تمتلك أساسيات مخزن الطعام أو المنتجات الطازجة فقط ، يمكنك إعداد وجبات لذيذة في المنزل بالوصفات الصحيحة. لا تحتاج حتى إلى أن تكون طباخًا رائعًا لأن هذه المواقع تعمل من أجلها مبتدئين في المطبخ أفضل 7 أدلة طهي عبر الإنترنت للمبتدئينيمكنك أن تتعلم كيف تكون طباخًا رائعًا. أدلة الطبخ هذه للمطبخ المبتدئ هي بعض من أفضل الأماكن للبدء. قراءة المزيد جدا.
1. الحجارة (الويب): وصفات منخفضة الكربوهيدرات مع ستة مكونات فقط
ادعاء Stonesoup للشهرة هو صنع وصفات تستخدم ستة مكونات فقط. هذا يجعل الأمر أسهل بكثير للطهاة المبتدئين وأرخص.
في الوقت نفسه ، يركز المؤلف Jules Clancy على جعلها منخفضة الكربوهيدرات وصحية. ويمكنك أن تثق في كلانسي في ادعاءاتها لأنها عالمة طعام سابقة.
عادة ما يكون تنسيق الوصفة قياسيًا جدًا ، ولكن أفضل جزء هو ما يأتي بعد الوصفة. يوضح كلانسي عادة كيفية جعله أكثر فخامة ويضيف بدائل لمجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية مثل نباتي ، نباتي ، خالٍ من منتجات الألبان ، صديق للمخزن ، إلخ.
يمكنك التحقق من جميع بدائل الطعام الشائعة الموصى بها في قسم منفصل. يقوم الموقع أيضًا بفرز الوصفات حسب مقدار الوقت الذي يستغرقه الطهي والخيارات الغذائية ونوع الطبق.
يتضمن Clancy أيضًا "استراتيجيات تجنب النفايات" بحيث تستفيد بشكل كامل من جميع مكوناتك ولا تهدر الطعام. تحتوي هذه الوصفات السهلة والصحية أيضًا على قسم حول ما إذا كان يمكن إعدادها كجزء من التخطيط المستقبلي للوجبات.
بالنسبة للمراجع غير المتصلة بالإنترنت ، يمكنك تنزيل كتاب إلكتروني مجاني يحتوي على 29 وصفة منخفضة الكربوهيدرات و 6 مكونات.
2. موب كيتشن (الويب): خدمة أربعة أشخاص في 10 دولارات
يستهدف Mob Kitchen الطلاب الذين يتجهون لأنفسهم لأول مرة في حياتهم. لذلك من السهل إعداد جميع الوجبات للطهاة المبتدئين أثناء محاولتهم الحفاظ على صحتهم. وكل هذه وصفات على الميزانية.
الفكرة الرئيسية للموقع هي إعداد وصفات تخدم أربعة أشخاص وتبلغ تكلفتها أقل من 10 جنيهات بريطانية.
في أمريكا ، لا يزال بإمكانك الحصول على كل هذه المكونات في 10 دولارات. وحقاً ، فهي تحتوي على كل شيء باستثناء أساسيات المؤن مثل الملح والفلفل والحليب والزيت.
يقدم Mob Kitchen الوصفات بتنسيق مختلف قليلاً عن المزيد من مواقع الوصفات ، ولكنها في الواقع مدروسة تمامًا. ستجد الخطوات أكثر حرفية من المعتاد ، ولكن ذلك لأنهم حريصون على تضمين جميع خطوات "دليل الدمية".
على سبيل المثال ، لن يقولوا "قطعوا الخيار إلى قسمين" ولكن بدلاً من ذلك اكتبوا "قشروا الجلد من الخيار ثم قطعوا إلى النصف. " قد تبدو هذه التفاصيل مبالغة بالنسبة لطاهي متمرس ، لكنها ملاحظات مهمة بالنسبة له مبتدئين.
لا يحتوي موقع الويب على مجموعة ضخمة من الوصفات ، ولكن الخيارات المتاحة متنوعة وصحية لذيذة. تأكد من التحقق أيضا من اختراق طلاب Mob Kitchen كتاب إلكتروني للحصول على النصائح والحيل لأي مبتدئ.
3. Brokeass الذواقة (الويب): وصفات أقل من 20 دولارًا ونصائح الطبخ
كما يوحي الاسم ، يدور Brokeass Gourmet حول البقاء على الميزانية أثناء تناول الطعام اللذيذ والصحي. تتمثل فكرة المؤلف غابي موسكوفيتش في صنع وصفات أقل تكلفة من 20 دولارًا ولكنها لا تزال تبدو وطعمها رائعًا.
المدونة موجودة منذ أكثر من 10 سنوات ، لذا فإن مجموعة الوصفات واسعة النطاق. تعد أرشيفات الوصفات مزيجًا رائعًا من الوجبات الكاملة والأطباق المقيدة بالنظام الغذائي والمأكولات المتنوعة وبعض العناصر التي لم تكن لتفكر فيها.
أيضًا ، ابحث عن عمود "$ 5 Dessert" للعثور على الحلويات الرخيصة والغنية لإرضاء أسنانك الحلوة.
الجزء الجميل هو أنك لست مضطرًا إلى قراءة فقرات طويلة لتعيين الحالة المزاجية ، حيث تغوص المدونة في الوصفة مباشرة مع مقدمة قصيرة فقط.
غالبًا ما يكتب موسكويتز أيضًا أدلة حول الأشياء المتعلقة بالطهي في الميزانية ، مثل كيفية جعل المنتجات تبقى طازجة لفترة أطول.
4. وصفات وعاء واحد (الويب): وجبات 30 دقيقة باستخدام وعاء واحد
أسوأ جزء في الطهي هو التنظيف المصاحب له. لقد بذلت كل هذا الجهد على الموقد وبدلاً من الاستمتاع بالوجبة ، فأنت تفكر في تلك الفوضى في حوضك التي تحتاج إلى رعاية.
توضح لك وصفات وعاء واحد كيفية تقليل تلك الفوضى وجعل الطبخ أسهل باستخدام وعاء واحد كبير للوجبة بأكملها.
تقول المدونة عبير إن معظم هذه الوصفات تحتاج فقط إلى 30 دقيقة من العمل منك. غالبًا ما تعتمد وصفات One Pot على عناصر تخزين الطعام التي يتم شراؤها من المتجر مع فترة صلاحية طويلة ، مما يجعلها أسهل للطهاة الهواة.
ستحتاج إلى وعاء بطيء جيد أو طنجرة ضغط سريعة التحضير أفضل وعاء ذكي سريع أو قدر الضغطهل تعبت من الأواني الفورية شديدة التعقيد؟ قد تبحث عن أفضل وعاء فوري مع Bluetooth وميزات ذكية أخرى. لدينا أفضل مراجعة هنا! قراءة المزيد لعمل العديد من الأطباق ، التي لها أقسامها الخاصة أيضًا. لكنك ستجد أيضًا وصفات بدون تلك ، لكل شيء من السلطات إلى الحلوى.
تحتوي وصفات One Pot على شكل جميل يخبرك باختلافات الطبق ، مثل إضافة المكونات أو حذفها ، أو تغيير القاعدة نفسها.
ستجد أيضًا تعليمات التخزين للعنصر ، ونصائح وتقنيات لضمان حصولك على أفضل نتيجة وفقًا للوصفة.
5. مطبخ صحن واحد (الويب): وصفات لطهي وجبات لشخص واحد
تمنحك معظم مواقع الأطعمة وصفات تخدم الأسرة. ولكن إذا كنت تقيم بمفردك ، فهذا يعني الكثير من إهدار الطعام أو البقايا. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من السهل ببساطة تقسيم كميات الوصفة لتحويلها إلى طعام شخص واحد. يركز One Dish Kitchen على الطهي لشخص واحد.
يحتوي الموقع على وصفات الإفطار ، الطبق الرئيسي ، الطبق الجانبي ، المقبلات ، السلطة ، الحساء ، الصلصات ، المشروبات ، الحلويات. كما يتضمن أيضًا أفكارًا لتخطيط الوجبات بحيث يمكنك التحضير مقدمًا لطهي الطعام لاحقًا. التعليمات واضحة وتحتوي الوصفات على نصائح وحيل مفيدة لضمان طهي سلس.
يضيف One Dish Kitchen بانتظام وصفات جديدة وأدلة ذات صلة ، مثل خطة وجبة العزل لمدة 14 يومًا لجعل العناصر التي تقدم خدمة فردية مقدمًا. إذا كنت تفضل مشاهدة القراءة ، تحقق منها قناة يوتيوب للعديد من نفس الوصفات في شكل فيديو.
شحذ مهارات الطبخ الأساسية الخاصة بك
فقط لأنك تطبخ وتاكل في المنزل لا يعني أن الطعام يجب أن يكون مملًا. إذا صقلت مهاراتك الأساسية في الطهي ، فستتناول وجبات لذيذة مطبوخة في المنزل دون الخروج من المنزل.
واحدة من مواردنا المفضلة لتعلم المهارات الأساسية للطهي هي 51 صفحة مجانية لتحطم الطهي الشيف غوي الينات. يمكنك أن تجد ذلك والمزيد من الأدوات للطهاة المبتدئين في مجموعتنا من خمسة مواقع أساسية للمبتدئين في المطبخ الطهي للمبتدئين: 5 مواقع أساسية للمبتدئين في المطبخيجب أن تساعد هذه المواقع والأدلة أي مبتدئ في المطبخ على الشعور بثقة أكبر. من التقنيات إلى الوصفات ، ستحصل على القليل من كل شيء. قراءة المزيد .
يكتب ميهير باتكار عن التكنولوجيا والإنتاجية عندما لا يشاهد مشاهدة إعادة التشغيل.
